Karla Arrazola /
Tuxtepec, Oaxaca.- Reconocen la destacada participación del Instituto Tecnológico de Tuxtepec y el Tecnológico Nacional de México por su contribución académica, científica y técnica durante los trabajos internacionales que culminaron con la aprobación de la nueva Norma Internacional de Códex para la vainilla, que contempla el registro de dos nuevas variantes de vainilla: odorata y cribbiana, con presencia en la region.
En el documento firmado por integrantes de la cadena de valor de la vainilla mexicana destacan que la participación del Tecnológico de Tuxtepec fue determinante a partir de la investigación científica y la vinculación con el sector productivo, a través de la Doctora Aracely Pérez Silva, catedrática del instituto que aportó el respaldo técnico durante las discusiones internacionales.
La norma permitirá una mayor oportunidad de desarrollo para la cadena de valor de la vainilla y el reconocimiento internacional de la vainilla natural mexicana.
El director del Tecnológico de Tuxtepec, Sergio Garibay Armenta, reconoció el trabajo de la profesora investigadora y reiteró el compromiso para continuar gestionando apoyos para dar continuidad al proyecto Vani Clim que desde el 2018 se implementó en las instalaciones del Tecnológico y que actualmente posee 14 especies de vainilla de la región.
La doctora Araceli Pérez Silva señaló que el reconocimiento de dos nuevas especies es un logro y una oportunidad para los productores de la región, además de continuar fortaleciendo el trabajo de investigación sobre la vainilla que lleva realizando por años.